Топ-10 самых стойких срезанных цветов для букета

Каждый флорист заинтересован в том, чтобы букет радовал глаз как можно дольше. Ведь по статистике на подарочный букет россияне тратят в среднем около 3 тысяч рублей (в Москве – до 5 тыс.), и хочется, чтобы эти цветы не завяли через пару дней. Секрет в правильном выборе: существуют виды и сорта, которые отличаются повышенной «живучестью» в вазе. Ниже представлен топ-10 самых стойких срезанных цветов, актуальный для российского цветочного рынка по состоянию на 2025 год, – то есть тех, которые дольше всего сохраняют свежесть и декоративность в букете. Статья ориентирована как на флористов и владельцев цветочных магазинов, так и на всех любителей цветов, желающих выбирать самые долговечные букеты.

1. Хризантемы

Хризантема заслуженно возглавляет списки самых стойких цветов. Срезанные хризантемы способны простоять в вазе до 3 недель и дольше при минимальном уходе. Это очень неприхотливые цветы, которые часто переживают остальных соседей по композиции. Разнообразие форм и оттенков у хризантем огромно: существуют одиночные крупноцветковые сорта и кустовые (спрей-хризантемы) с соцветиями разных типов – ромашковые, помпонные, игольчатые, махровые, шаровидные Santini и др.

Хризантемы настолько устойчивы, что некоторые современные гибриды продолжают расти и раскрываться даже после срезки. К примеру, сорт «Алтай» – новинка голландской селекции, выведенная специально под требования рынка России – прославился как настоящий чемпион по стойкости. Он великолепно переносит долгую транспортировку, а в вазе надолго сохраняет свежий вид и продолжает раскрываться, словно напоминая о живительной силе природы. Именно благодаря исключительной долговечности хризантемы являются универсальным выбором для продажи в магазине и составления композиций любой тематики.

2. Гвоздики

Гвоздика (Dianthus) – еще один классический срезочный цветок, известный своей выносливостью. Вопреки стереотипу о «гвоздике к памятнику», селекционеры давно вывели множество новых сортов самых невероятных оттенков – от нежно-пастельных до пестро-фиолетовых. Сегодня в тренде даже монобукеты из гвоздик – например, свадебные букеты молочно-белого или шампанского цвета, поскольку современные махровые гвоздики выглядят пышно и элегантно.

Главное достоинство гвоздики – долгая жизнь в вазе. Без особого ухода срезанные гвоздики простоят около недели, а при регулярном уходе способны сохранять свежесть 2–3 недели. Для максимальной стойкости гвоздики предпочитают чистую воду комнатной температуры и не любят прямого солнца. В прохладе они «живут» еще дольше. Интересно, что бутон гвоздики со временем раскрывается и становится крупнее, поэтому букет из них даже на второй-третий неделе может выглядеть пышнее, чем в день покупки. Флористы лишь предупреждают, что гвоздики выделяют в воду вещества, сокращающие жизнь других цветов, поэтому не ставьте их в одну вазу с более нежными видами – используйте гвоздики отдельно или меняйте воду особенно часто.

3. Орхидеи (цимбидиум и др.)

Красные орхидеи цимбидиум – одна из самых стойких и эффектных разновидностей орхидей для срезки.
Орхидеи традиционно считаются символом роскоши и изысканности, и при этом отличаются прекрасной стойкостью. Особенно славятся долговечностью орхидеи рода цимбидиум – их крупные восковидные цветки на срезанном стебле могут сохранять красоту до месяца при правильном уходе. Флористы отмечают, что цимбидиум способен стоять около 30 дней в вазе – это подтверждено практикой. В природе же его соцветия держатся на растении до 8 недель, что объясняет феноменальную живучесть и в букете.

Для орхидей важно соблюдать несколько условий: они любят влагу и прохладу, поэтому воду в вазе лучше наливать комнатной температуры, не допускать перегрева помещения и ежедневно опрыскивать воздух вокруг (но не сами лепестки!) для поддержания влажности. Также берегите орхидеи от соседства с созревающими фруктами – многие тропические виды крайне чувствительны к этилену, выделяемому плодами, из-за которого цветки могут быстро увянуть. При бережном обращении можно наслаждаться нежной красотой орхидей 2–3 недели и более. В срезке помимо цимбидиумов часто используются дендробиумы (кисти мелких орхидей) и отдельные цветки фаленопсисов – все они тоже держатся порядка 2 недель. Орхидеи привлекают покупателей не только эксклюзивностью внешнего вида, но и тем, что действительно долго не теряют свежесть, окупая свою высокую стоимость длительным цветением.

4. Альстромерии

Яркие альстромерии разных оттенков – популярный стойкий цветок, способный простоять в букете несколько недель.
Альстромерия, известная также как перуанская лилия, – любимый флористами компонент букетов. Эти изящные цветы с пятнистым горлышком лепестков бывают самых разных расцветок (белые, розовые, желтые, лиловые, оранжевые и др.) и прекрасно дополняют композиции, придавая им объем и нежность. Но главное – альстромерия чрезвычайно живучая: букет из альстромерий в среднем сохраняет свежесть около 14 дней, а при хорошем уходе (регулярная смена воды, подрезка стеблей) может простоять и до 25 дней. Практически 2–3 недели красоты вам обеспечены, поэтому альстромерии считаются одним из самых стойких выборов.

Секрет долгой жизни альстромерии – ее строение. На одном ее стебле обычно распускается множество цветков, но не одновременно: пока одни увядают, другие бутоны продолжают раскрываться. Благодаря этому букет «сменяет» свои цветы и выглядит свежим продолжительное время. Флористы советуют покупать альстромерии с частью бутонов еще закрытыми – тогда в вазе вы увидите полное цветение, и букет простоите максимально долго. Ухаживать за ними просто: много пить они не требуют, но воду лучше менять каждые 2 дня, т.к. альстромерии не любят бактерий в вазе. Также важно удалить нижние листья на стебле, чтобы они не гнили в воде. При таких условиях яркие «лилии Инков» будут радовать вас минимум две недели.

5. Лилии

Лилии – эффектные крупные цветы, которые, как ни странно, тоже обладают неплохой стойкостью. Обычно в цветочных салонах лилии продаются срезанными в стадии бутонов, и это дает двойное преимущество: во-первых, бутоны не мнутся при транспортировке, а во-вторых, ваза у вас дома превращается в место их цветения, благодаря чему вы сможете наслаждаться ими дольше. Если правильно ухаживать за срезанными лилиями, их срок жизни в вазе составит около 10–14 дней. Каждая ветка лилии несет несколько бутонов, которые распускаются поочередно; удаляя увядшие цветки, вы даете шанс раскрыться новым, продлевая «жизнь» букета.

Чтобы лилии простояли максимально долго, есть несколько важных правил. Во-первых, каждые 2–3 дня подрезайте стебли и меняйте воду – лилии пьют довольно много, особенно когда распустятся крупные цветы. Во-вторых, удаляйте пыльники (тычинки) у лилий сразу после раскрытия бутона. Это не только убережет лепестки от рыжих пыльцевых пятен, но и заметно продлит жизнь цветка (так как будет заторможено опыление и увядание). В-третьих, держите вазу с лилиями вдали от прямого солнца и источников тепла – в прохладе они простоят дольше (идеально +18…+20°C). И учтите, че...

6. Эустомы (лизиантусы)

Эустома, или лизиантус (иногда называемый «ирландская роза»), – изящный цветок на тонком упругом стебле, который все чаще используется в современных букетах. Благодаря нежности своих бутонов, напоминающих розочку, эустома прекрасно смотрится как в сочетании с другими цветами, так и самостоятельно в монобукете. При всей своей внешней хрупкости, срезанная эустома оказывается довольно стойкой. По словам флористов, ее бутон способен оставаться свежим на протяжении нескольких недель. Именно поэтому эустомы так популярны в свадебной флористике – они выдерживают целый день торжеств и затем еще долго радуют молодоженов в вазе дома.

Разумеется, конкретная длительность жизни эустомы зависит от сорта – а сортов у этого цветка множество. Выведены простые и махровые формы (махровые лизиантусы своим пышным бутоном особо ценятся дизайнерами букетов), окраски варьируются от чисто-белых и нежно-розовых до сиреневых, синих и двухтоновых. В магазинах чаще всего продаются сорта, дающие на каждом стебле целый «букетик» цветов – благодаря ветвлению и обилию бутонов одна ветка эустомы распускается как небольшой букет. Средняя продолжительность жизни таких веточек в воде – около 10–14 дней при условии ежедневной подрезки и удаления отцветших бутонов. Эустома не любит сильной жары и сквозняков, поэтому дома лучше поставить ее в прохладное место без прямого солнца. Если позаботиться о чистоте воды (смена через день) и добавить немного питательной подкормки, нежная эустома сможет радовать глаз две недели, плавно увядая бутон за бутоном.

7. Антуриумы

Антуриум – представитель тропиков, который поражает своей экзотической внешностью и невероятной стойкостью. Его соцветие – блестящее восковое «покрывало» с початком в центре – выглядит нарядно и отличается почти кожистой структурой лепестка. Именно благодаря такой плотной текстуре антуриумы чрезвычайно долго не вянут в букете. Срезанные цветы антуриума ценятся за продолжительную жизнь в воде – до 3–4 недель без потери декоративности. По стойкости они соперничают с хризантемами и гвоздиками, и нередко именно эти виды называют рекордсменами (до 4 недель свежести).

В цветочных магазинах чаще всего встречается антуриум Андре – крупноцветковый вид с сердцевидным покрывалом красного, розового, белого, зеленого или оранжевого цвета. Популярные сорта для срезки, например, Dakota (красный), Acropolis (белый) или Midori (зеленый), широко используются во флористических композициях благодаря своей фактурности и долговечности. Антуриумы отлично смотрятся в современных букетах в стиле тропик или авангард, придавая им экзотическую ноту. Уход за срезанным антуриумом прост: перед постановкой в букет флористы рекомендуют на несколько часов погрузить стебли в теплую (около +40°C) воду, чтобы они насытились влагой. Вазу с антуриумами держите подальше от холода (при температуре ниже +15° их покрывало бледнеет) и остерегайтесь повреждения стеблей – из них выделяется едкий сок. Если соблюдать эти меры, антуриум будет радовать вас не меньше 3 недель свежестью и яркими красками.

8. Фрезии

Фрезии – утонченные колокольчатые цветочки с чудесным ароматом, которые ценятся и за красоту, и за стойкость. Срезанные фрезии в среднем живут в вазе около 10 дней, а при регулярной смене воды и прохладном содержании могут простоять и все 2 недели. Особенно долго держатся фрезии белых и желтых сортов с наиболее насыщенным ароматом – отмечается, что именно они бьют рекорды по стойкости.

Чтобы букет фрезий простоял дольше, желательно покупать их в состоянии бутонов (они обычно продаются слегка недораскрывшимися). В вазе бутоны постепенно распускаются цепочкой, один за другим, и обильное цветение продолжается несколько дней. Фрезиям очень важно обеспечить чистоту воды: меняйте воду ежедневно или хотя бы через день, так как их нежные стебли чувствительны к бактериям. Также желательно подрезать кончики стеблей на 0,5–1 см при каждой смене воды, чтобы улучшить впитывание влаги. Фрезии любят светлое прохладное место (без прямого солнца), а на ночь букет можно убирать в более прохладное помещение – тогда они точно простоят максимальный срок. Этот цветок хоть и кажется хрупким, при должном внимании подарит вам до двух недель нежного цветения.

9. Герберы

Разноцветные герберы славятся не только яркой красотой, но и способностью долго сохранять свежесть в вазе.
Гербера – яркий представитель семейства астровых, родственный подсолнухам и ромашкам. Ее крупные «солнечные» цветки бывают самых сочных оттенков: от белого и желтого до насыщенно-оранжевого, красного, розового, малинового и даже двуцветного. Букет гербер всегда смотрится весело и жизнерадостно. Но важно и то, что герберы способны долго не терять свежесть при правильном уходе. Несмотря на репутацию немного капризного цветка (их полый стебель склонен перегибаться и терять упругость без воды), герберы легко стоят 7–10 дней, а нередко и до 2 недель. В списке самых стойких срезанных цветов они часто занимают высокие места.

Чтобы продлить жизнь гербер, флористы применяют несколько хитростей. Во-первых, сразу после покупки стебли гербер желательно укрепить: например, обмотать у основания тонкой проволокой или тейп-лентой, чтобы предотвратить их склонение. Во-вторых, герберы любят мягкую отстоянную воду, налитую неглубоко – примерно на 5–7 см (так чтобы только концы стеблей были погружены). Воду нужно менять ежедневно, а вазу тщательно мыть, так как герберы чувствительны к микробам. В-третьих, ежедневно опрыскивайте сами цветы из пульверизатора – они поглощают влагу не только из стебля, но и лепестками. Если гербера начала подвядать, есть спасение – полностью окуните весь цветок (головку тоже) в таз с прохладной водой на 30–60 минут. Часто после такой «ванны» герберы восстанавливают тургор и снова выглядят свежими. Соблюдая эти рекомендации, вы сможете продлить жизнь гербер до 10–14 дней – они по праву считаются одними из самых стойких цветов.

10. Розы

Наконец, нельзя не упомянуть главного фаворита цветочного рынка – розу. Считается, что розы более капризны, чем гвоздики или хризантемы, однако при правильном подборе сорта и ухода «королева цветов» тоже может долго сохранять свежесть. В среднем срезанные розы стоят 7–10 дней, но многие современные сорта способны радовать и до двух недель. Особенно это касается эквадорских роз – крупных сортовых роз на толстых прочных стеблях. Именно такие розы российские флористы рекомендуют тем, кто хочет добиться максимальной стойкости – благодаря мощному стеблю и выведенным особенностям эти розы дольше не вьют. В цветобазах отмечают, что эквадорские сорта сохраняют товарный вид максимально долго, до 2 недель, при соблюдении несложного ухода.

Сорта роз, известные стойкостью: среди эквадорских особенно выделяют Kahala (ароматная роза с красно-оранжевой внешней окраской лепестков и персиково-розовым центром), Lemonade (необычная зелено-лаймовая роза, которая долго стоит даже без идеального ухода), Hearts (бордовая роза с ажурными лепестками, напоминающая пионы). Также очень стойкими считаются садовые розы – в частности, сорта из серии японских садовых роз (Princess Майя, Princess Хитоми) и многие английские розы селекции Дэвида Остина. Эти цветы не только необычно выглядят, но и долго не теряют свежесть благодаря генетической стойкости. Если вы видите такие сорта в продаже – смело берите, они оправдают себя. Подобрать свежие и актуальные сорта роз можно в категории роз на Flora Market.

Как продлить жизнь цветов в букете, общие советы

Даже самые стойкие цветы требуют внимания, чтобы реализовать свой потенциал по максимуму. Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут любому букету простоять дольше:

• Регулярно меняйте воду. Застоявшаяся вода – главный враг срезанных цветов. Меняйте воду каждый день, либо хотя бы через день. В чистой свежей воде гораздо меньше бактерий, которые вызывают гниение стеблей. Вазу при смене воды промывайте, чтобы на стенках не образовывалась слизь.
• Подрезайте стебли. Острым ножом обновляйте срез на каждом стебле перед тем, как поставить цветы в вазу, а затем повторяйте эту процедуру каждые 1–2 дня. Срез делайте наискось (около 45°) и буквально на 0,5–1 см – это откроет капилляры и улучшит поступление воды к цветку.
• Удалите лишние листья. Все листья, которые могут оказаться погруженными в воду, необходимо удалить. Листва в воде быстро загнивает, разводя бактерии и портя воду. Оставьте только листья выше уровня воды.
• Держите букет в прохладе. Старайтесь не ставить цветы на прямое солнце, возле батарей, обогревателей или на сквозняке. Оптимальная температура для большинства букетов – +18…+22°C. На ночь можно переносить вазу в самое прохладное помещение дома (например, на застекленный балкон при +10…+15°C), это существенно замедляет увядание.
• Используйте подкормки или домашние хитрости. Специальная подпитка для срезанных цветов (консерванты типа Chrysal) содержат питательные вещества и бактерицидные компоненты – они заметно продлевают жизнь букета. Если их нет, можно добавить в воду народные средства: щепотку сахара (питание) и пару капель уксуса или спирта (дезинфекция). Некоторые флористы советуют даже капнуть немного газировки типа Sprite (сахар + лимонная кислота) или водки – лишь бы подавить размножение бактерий и дать цветам глюкозу. Главное – не переусердствовать и вовремя менять раствор.
• Остерегайтесь «плохого соседства». Как мы упоминали, не все цветы совместимы друг с другом в одной вазе. Например, нарциссы и гиацинты выделяют в воду слизи, отравляющие соседей, лилии и гвоздики также нежелательно ставить с другими видами. Лучше формировать монобукеты из потенциально конфликтных цветов или очень часто менять им воду. Кроме того, не ставьте букет рядом с фруктами – спелые плоды (особенно яблоки, бананы) выделяют этилен, который ускоряет увядание лепестков.
  
   

Следуя этим советам и выбирая стойкие цветы из нашего топ-листа, вы сможете существенно увеличить «век» вашего букета. Комбинируйте в композициях разные долговечные цветы – например, хризантемы с альстромериями и гвоздиками – и тогда ваша цветочная витрина или домашняя ваза будет оставаться свежей и привлекательной максимально долго. Пусть цветы радуют вас не несколько дней, а целыми неделями, даря красоту и хорошее настроение!